お料理の詳細
- 石火懐石 - 14,900円
- 小吸物・先附・口取・向附・温鉢・お凌ぎ・焼物・強肴・ご飯・香の物, 止め椀, 水物
- 祝い膳 京懐石 - 12,200円
- 先附・祝い重・煮物椀・向附・焚合・焼物・油物・蓋物・強肴・ご飯・香の物, 止め椀, 水物
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- 清流懐石 - 14,900円
- 食前酒、先附、八寸、向附、煮物椀、焚合せ、焼物、油物、蓋物、小鍋、ご飯、止椀、水物
- 鱧しゃぶ懐石 - 14,900円
- 八寸, 向附, 焼物, 酢物, 油物, 焚合替り, ご飯・香の物, 止め椀, 水物
- 彩り懐石 - 12,200円
- 食前酒、先附、八寸、煮物椀、向附、冷し鉢、焼物、強肴、油物、蒸し物、小鍋、ご飯・香の物、止め椀
- せせらぎ懐石 - 9,700円
- 先附、食前酒、八寸、向附、焼物、強肴、油物、蓋物、焚合替り、ご飯・香の物、止め椀、水物
- お昼の川床料理 - 7,200円
- 八寸、向附、焼物、酢物、油物、焚合替り、ご飯・香の物、止め椀、水物
- 玉手箱膳(期間限定) - 4,800円
- お子様料理 - 2,900円
- 松花堂弁当、止め椀、水物
- ぼたん懐石 ( 期間:11-3月 ) - 7,500 円 ※要予約
- 本格囲炉裏ぼたん鍋 ( 期間:11-3月 ) - 7,500 円 ※要予約
- ※ イメージ写真の肉と野菜は三人前です。
- 紅葉懐石 ( 期間:11-12月 ) - 7,200 円 ※要予約
- 鮎飯し ( 期間:10-5月 ) - 1,350 円
- 子持ち鮎出し茶漬け ( 期間:10-5月 ) - 1,350 円
- おばんざい
- 期間限定となります。実施期間は年毎に異なりますのでご確認下さい。
石庭（追加オプション） 石庭1卓 5名様まで 3000円
ご希望の方は、予約の際に石庭を追加してください。
石庭とは？ 殆どの夏のお量類には鮎の塩焼きが付いておりますが、石庭を追加されますと、飾り盛り、水の流れを特殊な塩で描写した上に鮎を盛りつけるといった演出、こちらをご堪能していただく事が可能となります。
※ 清流懐石には標準で石庭が付いております。
お昼のお鍋料理
ご利用可能なお時間は 11時 〜 16時 となっております。
地鶏すき焼き・牛すき焼き・牛しゃぶしゃぶを各種 7,200 円（オール込み価格）でご用意致します。
夜のお鍋料理
ご利用可能なお時間は 16時 〜 となっております。
地鶏すき焼き・牛すき焼き・しゃぶしゃぶを各種 9,700 円（オール込み価格）でご用意致します。
お昼のお鍋料理＋八寸・お造り・先付が数点付いて 9,700 円となっております。尚、お鍋料理は、2 名様 〜 となります。
お子様向けメニューについて
小学生・低学年までのお子様対象となっております。
松花堂弁当をお子様用にアレンジしております。
ワインについて
各種ワインを取り揃えております。国産ワインからドイツワインまで、京懐石の味覚にあったワインだけをセレクトしました。その中から、お選びいただけます。また、人気の焼酎も充実しており、お好みの組み合わせが可能となります。
鮎について
鮎は、オーダーが入る直前まで、当店の総水量１トンの大型水槽で泳いでいる新鮮な素材です。貴船川の冷たい水を、激しい流水と酸素にて循環しており、大変身が引き締まっております。
また、水量やスペースの広さにより、鮎のストレスを軽減しているので、非常に元気な状態を維持しており、凄く美味しいくお召し上がりいただけます。脂身が非常に少なく、お客様のお顔を御伺いしてから、鮎を焼くため、熱々の状態でお召し上がり出来ます。
毎年お越しのお客様へのご配慮としまして、お料理内容を名物料理以外のお料理に変更しております。また、ワンシーズンに何度もお越しのお客様には、お献立内容を変更することができます。
お献立内容につきましては、お電話にてご確認下さいませ。